橡木塞原来是这样做出来的!

 

虽然说现在很多葡萄酒开始采用螺旋塞、玻璃塞和橡胶塞,不过不管是在消费者还是在酿酒师眼里,橡木塞的地位一直无法动摇。那么问题来了,橡木塞究竟是怎么炼成的呢?

树龄达到25岁时,软木橡树才会进行首次收获。但其品质并不能达到制作橡木塞的标准,直到其树龄达到50多岁时的第三次收获,才可来拿制作橡木塞

一、原材料

橡木塞(Cork),顾名思义就是软木橡树(CorkOak)制作而成的塞子。

其采用的原材料为橡树表皮,经多道工序加工而成。软木橡树的主要产区为地中海沿岸,它需要大量的阳光,降雨量低与较高的湿润度,树皮质量和厚度根据所生长地方的特定环境条件而显不同。葡萄牙是世界知名的软木橡树产区,其产量占世界总产量的33%左右,堪称软木王国。

树龄达到25岁时,软木橡树才会进行首次收获。但其品质并不能达到制作橡木塞的标准,直到其树龄达到50多岁时的第三次收获,才可来拿制作橡木塞。

二、工序

1剥皮

用一把锋利的斧头将树皮剥开,并在树干上标注时间,以方便记录下次采收年份。

 

2晾晒

工人将软木皮从树上剥下后,将树皮运送至工厂集中堆放进行风干晾晒,时间为期三个月至一年不等,以脱离水分。

 

3 沸煮

在工厂中将橡木皮进行沸煮,令其柔软并为树皮消毒。

4 放置

将蒸煮过的橡木皮放置数周后,令其达到理想的湿度,柔软的树皮方便进行加工。

5切割与冲压

将树皮切割成长条,达到理想的长度与宽度,并横向打孔成橡木塞所需形状。这里需要说明的是,实木塞是整块冲压而成,才得以保证其气密性。

6清洗、吹干与消毒

将冲压成型的橡木塞进行清洗并风干,最后消毒,一个酒塞就基本成型了。

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7后期处理

最后便是根据客户的需求,将特定的LOGO 年份 等信息印刷于橡木塞上。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2020年4月24日 07:44
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